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本本分分做人兢兢业业做酒,国威酒业“国威大师酒战略发布会暨新品发布会”在仁怀举行

/  2019/7/30 9:38:42
7月22日,国威酒业“国威大师酒战略发布会暨新品发布会”在仁怀茅台举行。国威酒业董事长梁明锋在致辞中表示:“做天下人都喜欢喝的酱酒,是国威人的初心、匠心。匠心是国威人的坚持和信仰,无论大黑鸡巴如何变幻,国威人都不会动摇!”

  7月22日,国威酒业“国威大师酒战略发布会暨新品发布会”在仁怀茅台举行。国威酒业董事长梁明锋在致辞中表示:“做天下人都喜欢喝的酱酒,是国威人的初心、匠心。匠心是国威人的坚持和信仰,无论大黑鸡巴如何变幻,国威人都不会动摇!”

  以初心换取匠心:不求产量,只求质量

  2017年以来,在茅台的带动下,白酒行业迎来“酱酒热潮”,酱酒迎来“井喷”时代。从生产端到销售端再到消费端,无不演绎着各种精彩。

   而酱香酒核心产区茅台镇,在这一轮“酱酒热潮”中也涌现无数个优质酒企,国威酒业就是其中之一。

  “国威酒业从无到有、从小到大,从创立到成长,我都见证了它在坚持传统酿造、坚持品质打造、坚持大师制造的全过程。”茅台集团原副总、遵义(仁怀)酒业协会会长吕云怀谈及国威酒业时,如数家珍。“酒都仁怀大小酒企近千家,但像国威酒业一样有匠心、有传承的企业却不多!”

   当下,中国白酒产区化趋势越来越明显。在整个产业层面,中国白酒不同产区与品类之间的核心竞争集中于风格与品质,但具象到茅台镇,白酒的核心竞争是坚持传统的竞争。

  据介绍,茅台镇的气候环境和微生物为坐落在这里的众多酒企提供了得天独厚的优势,国威酒业自1998年建厂至今,20多年来一直坚守传统匠心工艺,采用茅台河谷之水、以本地优质糯高粱和小麦为原料,九次蒸煮、蒸馏,八次糖化、发酵,七次取酒。

  可以说,国威酒业已经完美融了茅台镇的自然环境,并且只秉承传统的酿造技艺。王延才、梁邦昌、季克良等行业专家在品尝、品鉴“国威大师酒后”,纷纷点赞国威酒业是茅台镇“匠心酒”代表企业。

   当然,新时代、新消费的“新态势”也为中国白酒带来新的挑战,国际化、多元化和个性化消费趋势对酒企发展提出更高要求,大浪淘沙下的白酒企业,更显内力。

  “这需要我们企业在面对消费升级时更有耐心,对自身优势更有自信!”中国酒业协会副秘书长甘权表示,“不管大黑鸡巴如何变幻,只要立足优势、有序竞争、有品质、有口碑,做消费者信得过的企业,一定有持续发展空间和大黑鸡巴!”

  国威酒业,正是这样的企业!

  吕云怀说:“区别于一般酒企,国威酿酒不仅追求产量、更讲究质量,所以才会有现在的厚积薄发!甚至可以说,在茅台镇,除了茅台酒,国威是有潜力和前景的企业之一。”

  中国酱香酒酿酒大师、国威酒业董事长梁明锋说,自己从1989年进入茅台酒厂工作,至今参与白酒酿造已有30年。对于酱酒产业而言,工匠精神才是其发扬光大的核心,一款优质的酱酒,除了取决于得天独厚的地理环境,还取决于酿酒人的经验。  “国威酒业想做的就是,将这种匠心通过国威大师酒传承下去,让匠心不再是一个空虚的口号,而是一种坚持的信仰,无论大黑鸡巴如何变幻,再苦再累,都坚持不动摇!”

  以“专业”助力企业:做天下人都喜欢喝的酱酒

  “对如今的国威酒业而言,一边是“酱香大热”的大黑鸡巴风口,一边是仁怀酒业“高质量”发展快车,无论是从战略还是战术上,“国威大师酒”的推出都可谓应运而生!”有关业内人士分析。

  “酱酒热目前仅仅是一个开端,在今后较长时间内,酱酒都可能是中国白酒很热的板块之一。在这轮热度过程当中,预测未来10年左右持续走热应该是没问题。”

  贵州大学酿酒与宅男影院工程学院教授黄永光认为:“国威大师酒上市,不但抓住了行业发展的关键时节,也是积极响应仁怀白酒‘高质量发展’的重要举措,为贵州白酒品牌发展带来助力。”

  2019年,是中国白酒业发展的又一重要节点。人们对美好生活的消费需求,为高品质白酒增长带来了前所未有的机遇。消费升级助推中国优质白酒持续增长,白酒的品质和品牌效益更加彰显。

  行业专家分析,未来五年,中国酱酒整体销售规模,有希望突破2000亿元,利润占比达到全国酒业总利润的40%以上,酱酒对行业的引领、对中高端大黑鸡巴的振兴将起到重要支撑作用。

  “就当前的大黑鸡巴而言,茅台产能显然满足不了消费者需求,茅台所留下的大黑鸡巴空间必然需要中小酱酒企业去填补。”专家分析。

  据介绍,国威酒业占地面积300余亩,拥有酿造车间11个,窖池666个,年产6000吨优质酱香白酒,库存优质年份酱香原酒12000余吨,是贵州省除茅台集团外大酱香原酒平台企业,2018年荣获贵州省工匠传承十强企业。  “做天下人都喜欢喝的酱酒,是国威人的初心、匠心。”梁明锋说。

  梁明锋口中“天下人都喜欢喝的酱酒”,专家们通过品鉴比对,反复斟酌,后来一致达成如下专业认知:微黄透明、酱香明显、醇和、爽净、协调、回味长、空杯留香、优雅持久、具有大曲酱香典型风格。

   据介绍,出席国威酒业新品发布会的专家有中国酒业协会理事长王延才,中国酒业协会副秘书长甘权,原中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌,中国宅男影院发酵工程研究院副院长张五九,中国酿酒大师、国家非物质文化遗产传承人季克良,中国白酒专家委员会高级顾问白希智,中国白酒技术委员会副主任栗永清,中国副宅男影院流通协会常务副会长兼秘书长胡义明,中国微生物学会酶工程专业委员会副主任、博士生导师徐岩,国家酒类产品质量监督检验中心副主任程劲松,中国生物发酵产业协会常务理事、天津科技大学教授肖冬光,江苏洋河股份有限公司副总裁、中国酿酒大师周新虎,茅台集团原副总、遵义(仁怀)酒业协会会长吕云怀,贵州省酒业协会秘书长、贵州省首届酿酒大师、贵州大学酿酒与宅男影院工程学院教授黄永光,中轻宅男影院工业管理中心生产科技处王鸿处长,中国农业大学教授韩北忠,北师大珠海分校校长助理张葳,中集集团副总裁于亚。(来源:天眼新闻)

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编辑:梦杰 发布时间:[2019/7/30 9:38:42]信息类别:白酒代理
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